On a testé… The Bootleg Bar
Enfin ! Un pub australien qui se respecte à Paris. Des pintes de qualité, du sport à la télé et Damian, un australien pure souche, aux commandes. Il n’en fallait pas plus pour faire du Bootleg Bar un de nos QG des soirs de matchs et des apéros en semaine. Cheers mate !
L’image qu’on a tous en pensant à un pub australien en plein Paris, c’est celle d’un lieu bondé dès le jeudi et dont l’inoubliable odeur d’alcool vieilli sur parquet ne quitte plus la semelle de vos souliers qui, eux mêmes d’ailleurs, ne quittent plus le parquet… vous avez l’image ? Donc si pour vous aussi l’option Grands Boulevards ou Denfert n’en est pas une, un pub australien qui se tient un minimum ça ne court pas les faubourgs. Absence aujourd’hui comblée par The Bootleg Bar, rue de la Roquette.
L’accueil est franc et chaleureux. Le tenancier, à l’accent facilement identifiable, sait y faire. La Newcastle se boit en pinte, accoudé au bar ou assis à table, et s’accompagne bien volontiers d’une planche ou même d’un burger pour les grandes soifs faims ! En revanche, oubliez l’option « assis » les soirs de grands matchs, à moins d’avoir posé votre après-midi. D’ailleurs, une certaine ferveur règne ces soirs là et on croirait retrouver, le temps de 2 mi-temps, une véritable atmosphère anglo-saxonne.
Si la soirée se prolonge (en cas de victoire… ou de défaite !), c’est de cocktails que l’on s’abreuve. Et là, l’établissement sort du lot. Damian, en bon barman qui se respecte, maîtrise un nombre incalculable de recettes et notamment un Long Island Ice Tea servi en véritable long drink… Chapeau l’artiste ! En tant que grands amateurs de ce classique aux parfums de voyages, on ne peut que vous le recommander – en précisant bien de ne pas avoir la main trop lourde sur le citron.
Bref, l’ambiance est bonne et typiquement anglo-saxonne, on y sert de bonnes choses et on y passe de bonnes soirées. C’est quand le prochain match déjà ?
Nos coups de cœur
+ Le Long Island
+ Damian, le barman australien
+ Les « Sambuca Gaz Chamber »… mais gare à la suite de la soirée
On aime moins
– La fermeture à 1h du matin
– Certains samedis pris d’assaut par des hordes d’étudiants anglais
On y va avec qui ?
+ Entre amis
+ Entre collègues
+ En couple
+ En date
THE BOOTLEG BAR
