The Deacon blended whisky publié par Sovereign Brands et Pernod Ricard
La société de vins et spiritueux Sovereign Brands a lancé un whisky écossais en partenariat avec Pernod Ricard.
Le Deacon, première incursion de Sovereign Brands dans la catégorie des whiskies, est un whisky écossais mélangé qui comprend des spiritueux single malt d’Islay et du Speyside. Il est embouteillé à 40% ABV et se présente dans une bouteille en cuivre gaufré, inspirée des alambics en cuivre que l’on trouve dans de nombreuses distilleries de whisky écossais.
Selon Sovereign Brands, le nom du whisky vient d’une signification écossaise du mot « diacre » – être compétent dans un métier ou un commerce particulier.
Le PDG de Sovereign Brands, Brett Berish, qui a cofondé la société en 1999 avec son frère Brian, a déclaré : « Nous avons prêté notre style perturbateur à notre premier whisky écossais, créant un produit haut de gamme et convaincant qui ne ressemble à rien d’autre sur le marché. Nous » se sont éloignés de l’étiquetage traditionnel et de la conception des bouteilles avec un emballage en cuivre métallique et une étiquette peu orthodoxe. Plus important encore, il s’agit du profil de goût le plus équilibré, le plus complexe mais le plus buvable. Il est en couches mais lisse, faisant de The Deacon un whisky qui est fait pour être apprécié. »
Basé à New York, Sovereign Brands est un producteur et distributeur de vins et spiritueux avec un portefeuille comprenant le vin mousseux Luc Belaire, le rhum Bumbu et McQueen et le gin Violet Frog. Ses marques ont attiré des ambassadeurs et des partisans célèbres, notamment Rick Ross, Lil Wayne, Wiz Khalifa et DJ Khaled.
Pernod Ricard a acheté une participation minoritaire dans l’entreprise en 2021, qu’il a augmentée « de manière significative » en octobre de l’année dernière.
