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Une bière à base de manioc au Mozambique !

Tout le monde s’accorde à dire que l’Afrique est un continent plein de ressources et où les idées fleurissent chaque jour. C’est au Mozambique qu’une idée originale est née, et elle plaît aux Distilleurs !

Maputo, capitale du Mozambique. Cette ancienne colonie portugaise s’enthousiasme de plus plus pour l’Impala. On ne parle pas ici de l’animal, mais bel et bien d’une bière bon marché brassée à partir de Manioc. Cette bière, commercialisée depuis 4 ans est maintenant un must dans les zones rurales du pays.

Présent en abondance dans ce pays, le manioc remplace ici le malt et le houblon qui ne se trouvaient pas en production locale. Forcés d’importer d’Europe ou d’Afrique du Sud, les coûts en étaient donc fortement impactés.

En plus de fournir une bière moins sucrée et moins chère, l’utilisation du Manioc permet également de faire vivre un grand nombre de petits producteurs locaux. Fabriquée par SAB Miller, cette bière permet donc de créer une vraie économie locale.

Depuis quelques mois, cette bière est devenue la 3ème bière la plus consommée au Mozambique. Vendue environ 30% moins chère que les bières au houblon, elle cible les consommateurs à bas revenus. L’objectif est de détourner les consommateurs des bières artisanales qui, souvent, ne respectent pas les normes d’hygiène. C’est également la raison pour laquelle le Gouvernement a décidé de baisser la taxation sur ce produit

Economique, moins sucrée, génératrice de business, l’Impala est également appréciée par les consommateurs qui sont enthousiastes. Le goût de la bière tient toutes ses promesses et le degré d’alcool un peu plus élevé fait le bonheur des amateurs !

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